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自制草莓酱的做法自制草莓酱能保存多久

发布时间:2019-09-23 19:04:04 编辑:笔名

  【导读】:草莓酱是很多人喜欢吃的,并且有很多人都会在家自己做,那么自制的草莓酱怎么做呢,能保存多久呢,赶紧和一起来看看这篇文章吧。

  自制草莓酱的做法

  先将小红洗净然后切开。

  加入白砂糖,喜欢甜甜感觉的朋友可以多加一点【白糖越多,我们就可以保存越久。(在上看到一个大师讲的)】

  把白糖搅拌均匀,这个时候可以偷吃一两颗,感觉一下甜味,哈哈哈。

  无图~~对不起大家。这个时候就用保鲜膜包起来,放到冰箱里冷冻3小时以上,让草莓汁泡出来。

  从冰箱拿出来之后就发现,草莓汁都泡出来了,把草莓连同红红的汁一同倒入广口锅内(不要铁锅哈)。

  大火先炒到草莓软软的。

  然后调到中火慢慢熬制。

  到浓稠状态的时候,把柠檬横切一个出口,然后再果肉上划十字,直接快速挤出柠檬汁。然后加入柠檬汁,和草莓酱混合均匀。

  自制草莓酱能保存多久

  如果储存得当,保质期可以达到三个月。

  而且自已做的无防腐剂添加,更健康,不过相对的就是保质期会短些。我自已总结出几条让果酱保质期稍微延长的方法:

  1、放果酱的容器要无油无水,无异味。(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透,晾干)

  2、果酱熬制时可放些柠檬汁。(无新鲜柠檬可用柠檬干代替)

  3、果酱要凉透后装入瓶中。

  4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。

  5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。

  6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层,然后再盖紧瓶盖。

  7、现在天气越来越热,做好的果酱要放入冰箱内保存。

  8、取食时要用无油无水的勺子。

  自制草莓酱需要加蜂蜜吗

  需要。

  蜂蜜草莓酱的做法:

  1.草莓洗净沥干水分,改刀切成草莓粒。

  2.拌入白糖放冰箱冷藏腌制一晚上,让草莓入味散发果胶。

  3.把草莓倒入锅里煮沸改小火难熬,熬到浓稠。

  4.关火放到常温,拌入蜂蜜就可以装罐密封冷藏保存。尽快吃完哦,毕竟没有添加剂。

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